劳动力短缺 日本7-11分店将试行取消“24小时营业制”
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2019-03-07 09:26:30
为解决人手短缺问题,原本是24小时营业的日本7-11便利店总部日前宣布,将于3月中旬起针对部分店铺展开不通宵营业的实测。报道称,日本目前除了位于办公大楼及车站内的7-11,其余都是24小时营业。先前大阪府东大阪...
为解决人手短缺问题,原本是24小时营业的日本7-11便利店总部日前宣布,将于3月中旬起针对部分店铺展开不通宵营业的实测。
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报道称,日本目前除了位于办公大楼及车站内的7-11,其余都是24小时营业。先前大阪府东大阪市的一家分店负责人以人手不足为由取消彻夜营业,结果被7-11总部要求解除合作协议,并被要求支付1700万日元(约合102万元人民币)的违约金。

事件后来引起争议,由日本各地加盟店老板组成的便利商店加盟店联盟,要求7-11总部修改24小时的营业原则,不过被拒绝。7-11总部表示,为了满足民众需要,希望能继续24小时营业,总部也会为地方店铺提供相关协助。

然而7-11总部日前突然宣布,为应对高龄化及人口减少的社会结构改变,决定自本月中旬起在东京、爱知及兵库等8个地方的10家分店,进行缩短营业时间试验,营业时间从早上7时持续至晚上11时。
 
7-11的母公司7&i控股公司公关人员对于此决策解释称:“这是为高龄化及人口减少等的社会构造变化做准备。”

这10间分店全是7-11总部直营店,将被用于调查此调整对于营收及商品进货等的影响。

日本约有2万家7-11便利店,其中大多数是加盟店。7-11总部接下来会听取顾客建议,并评估对销售和日常运作的影响,包括货物运输和店内清洁等问题。

有分析指出,7-11便利店连锁集团采取这样的措施,可能带动其他外食产业跟进修正24小时营业模式。
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